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上篇 实验部分1

生物化学实验室规则1

生物化学实验技术概述2

一、生化实验的基本操作2

二、常用生化检验技术6

实验一 蛋白质含量测定19

一、凯氏定氮法19

二、酚试剂（Fo1in-Denis）法21

三、双缩脲法22

实验二 SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳法测定蛋白质的相对分子质量24

实验三 血清蛋白的醋酸纤维素薄膜电泳27

实验四 DEAE-纤维素离子交换层析法分离血清蛋白质（附离子交换剂的基本类型）30

实验五 血红蛋白及其衍生物的吸收光谱测定33

实验六 动物组织中核酸的提取与鉴定34

实验七 RNA、DNA的含量测定37

实验八 温度、pH值、激动剂、抑制剂对酶活性的影响43

实验九 乳酸脱氢酶同工酶的分离45

实验十 乳酸脱氢酶及其辅酶的的作用49

实验十一 人红细胞膜（Na+-K+）-ATP酶活力测定50

实验十二 琥珀酸脱氢酶的作用及竞争性抑制53

实验十三 碱性磷酸酶的制备及活力测定55

实验十四 单底物酶促反应Km测定58

实验十五 血清谷丙转氨酶活性测定60

实验十六 红细胞糖酵解的测定63

实验十七 血糖的含量测定（O-TB法）（附回收率与精密度）65

实验十八 激素对血糖浓度的影响69

实验十九 饱食与饥饿对肝糖原含量的影响70

实验二十 血清甘油三酯测定72

实验二十一 血清胆固醇的测定75

实验二十二 血浆高密度脂蛋白—胆固醇含量的测定（肝素-Mn法）78

实验二十三 气相色谱法测定粪便中的总胆固醇79

实验二十四 血清脂蛋白的超速离心分离81

实验二十五 血清脂蛋白琼脂糖凝胶电泳82

实验二十六 胡萝卜素的吸附色层析分析法83

实验二十七 血红蛋白与核黄素的凝胶层析分离85

实验二十八 氨基酸纸层析86

实验二十九 尿中儿茶酚胺定量测定（荧光法）89

实验三十 尿素氮的测定91

实验三十一 血浆二氧化碳结合力的测定93

实验三十二 血清钙的测定95

下篇 习题部分99

习题体例及说明99

第一章 生物大分子的结构与功能101

第二章 能量转换与糖代谢114

第三章 脂类代谢122

第四章 含氮化合物代谢131

第五章 代谢调节与无机盐代谢142

第六章 基因信息的传递152

多选题参考答案157