图书介绍

苦丁茶资源及开发利用【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

郑文佳，鄢东海，田永辉等编著著
出版社：贵阳：贵州科技出版社
ISBN：9787806626726
出版时间：2007
标注页数：182页
文件大小：11MB
文件页数：204页
主题词：茶属－资源开发；茶属－资源利用

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图书目录

第一章苦丁茶资源1

第一节苦丁茶名称的演变1

第二节苦丁茶的种类4

第三节贵州木犀科苦丁茶的植物学特征28

第四节苦丁茶的药理和营养成分30

第五节苦丁茶的保健价值38

第六节贵州木犀科苦丁茶资源分布及利用45

第二章苦丁茶繁殖技术53

第一节苦丁茶繁殖概述53

第二节苗圃地建设54

第三节种子繁殖55

第四节扦插繁殖56

第三章苦丁茶栽培技术60

第一节苦丁茶树适生条件61

第二节苦丁茶园的建设66

第三节苦丁茶园土壤与土壤管理73

第四节苦丁茶树的矿质营养与施肥82

第五节苦丁茶树的修剪96

第六节苦丁茶园灌溉与排水105

第七节苦丁茶采摘112

第八节苦丁茶病虫害与防治115

第九节苦丁茶树灾害防救措施119

第四章苦丁茶初加工技术理论125

第一节鲜叶的主要化学成分和质量125

第二节苦丁茶化学成分与品质关系128

第三节杀青、做形、干燥130

第五章苦丁茶加工技术134

第一节鲜叶的管理134

第二节条形苦丁茶初加工技术136

第三节片形苦丁茶初加工技术139

第四节棒形苦丁茶初加工技术140

第五节苦丁毛茶加工技术141

第六章苦丁茶品质与感官审评143

第一节苦丁茶品质143

第二节苦丁茶感官审评145

第三节苦丁茶标准149

第七章苦丁茶加工机械及苦丁茶厂规划设计基础160

第一节苦丁茶加工机械160

第二节苦丁茶厂规划设计基础180