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1绚丽多彩的燃烧现象1

1.1 和烛光面对面1

1.2 燃烧是毁灭还是创造8

1.3 燃烧不一定需要氧气12

1.4 燃烧的引发和控制13

1.5 木材怎么变成木炭18

1.6 太阳是在燃烧吗19

2物质是由什么构成的21

2.1 万物由元素组成22

2.2 认识元素家族26

2.3 不同元素有不同性质28

2.4 元素的最小单位——原子30

2.5 元素是怎样组成物质的34

2.6 为什么原子的种类比元素种类多41

2.7 怎么计量物质的微粒数43

2.8 核反应和放射性同位素衰变44

3宇宙赐予地球的大气48

3.1 了解大气层48

3.2 氧气和臭氧层51

3.3 氮气、二氧化碳和水蒸气54

3.4 稀有元素气体56

3.5 保护大气层，防治大气污染58

4神奇复杂的化学变化62

4.1 自然界中的化学变化62

4.2 呼吸与化学反应69

4.3 日常生活中常见的化学变化70

4.4 工业生产中的化学变化76

4.5 化学游戏和化学魔术中的化学变化81

5化学诞生于实践活动85

5.1 化学和化学实验萌芽于火的利用和炼丹术85

5.2 化学实验和化学方法的进步改变了化学发展的道路87

5.3 化学实验和化学变化理论研究的结合孕育了近代化学89

5.4 物理学的发展、物理测试手段的涌现催生了现代化学90

5.5 化学实验是化学科学发展的重器91

6化学反应是有规律的105

6.1 给纷繁复杂的化学反应分类106

6.2 化学反应中能量的转化和守恒109

6.3 化学反应中质量是守恒的112

6.4 化学反应快慢的影响因素113

6.5 化学反应进行的程度119

6.6 化学反应进行的方向121

6.7 化学反应是可以控制的122

7不可或缺的水和溶液126

7.1 关于水，你知道多少126

7.2 物质在水中的分散130

7.3 水溶液136

7.4 酸、碱、盐的水溶液141

7.5 水的污染与净化145

8探索物质的微观结构149

8.1 离子化合物149

8.2 原子怎样结合成分子151

8.3 分子的空间构型152

8.4 金属晶体的结构和性质特点155

8.5 碳原子怎样和其他原子结合157

8.6 组成相同、分子结构不同的分子158

8.7 形形色色的高分子化合物161

9物质的分离、提纯与创造169

9.1 物质的分离和提纯169

9.2 从空气分离氧气和氮气172

9.3 从海水中提取丰富的化学资源174

9.4 怎么从石油得到各种燃油179

9.5 怎样把石英砂变成单晶硅181

9.6 铝土矿的提纯183

9.7 物质的制取和创造184

10化学元素的存在和循环191

10.1 元素的存在191

10.2 元素和人类的生产生活195

10.3 元素在自然界中的循环196

参考文献206