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第1章 植物生理学实验基础1

1.1 实验设计与样品准备1

1.2 常规仪器与操作技术1

1.3 实验数据处理与分析5

第2章 植物材料培养7

2.1 植物溶液培养7

2.2 土壤培养9

2.3 植物组织培养10

第3章 植物水分生理15

基础实验15

3.1 植物组织含水量和相对含水量的测定15

3.2 植物组织中自由水和束缚水含量的测定16

3.3 植物组织水势的测定17

3.4 细胞渗透势的测定（质壁分离法）22

3.5 植物吐水和伤流现象的观察23

拓展实验24

3.6 K＋对气孔开度的影响24

3.7 植物蒸腾速率的测定25

3.8 植物伤流液中糖、氨基酸和矿质元素含量的分析25

设计实验27

3.9 水分胁迫下ABA对气孔开度的影响27

3.10 水分胁迫对植物水分代谢、光合作用和呼吸作用的影响28

第4章 植物矿质营养30

基础实验30

4.1 植物溶液培养法观察缺素症30

4.2 单盐毒害与离子拮抗现象观察33

4.3 TTC法和α-萘胺法测定植物根系活力35

4.4 植物组织中总氮含量的测定36

4.5 植物组织中可溶性蛋白质含量的测定39

拓展实验42

4.6 离体法测定植物NR活力42

4.7 植物组织中金属元素含量的测定（原子吸收法和ICP法）44

4.8 植物细胞质膜H+-ATPase活力的测定47

设计实验49

4.9 超积累植物修复重金属污染土壤的研究49

第5章 植物光合作用51

基础实验51

5.1 光合色素提取和理化性质分析51

5.2 光合色素的分离及其吸收光谱52

5.3 叶绿素含量的测定（比色法）54

5.4 叶绿体Hill反应活力的测定55

5.5 红外气体交换方法测定叶片光合速率57

拓展实验59

5.6 叶绿素荧光参数分析测定59

5.7 光合作用光响应曲线和ACi响应曲线的测定61

5.8 氧电极方法测定叶圆片光合速率64

5.9 RuBP羧化酶活性的测定66

5.10 PEP羧化酶活性的测定69

5.11 蔗糖合成酶（SS）与蔗糖磷酸合成酶（SPS）活性的测定71

设计实验75

5.12 光抑制条件下植物光合速率、气孔导度和叶绿素荧光参数的变化75

5.13 环境条件对植物光合作用和同化物积累的影响76

第6章 植物的呼吸作用78

基础实验78

6.1 植物呼吸速率的测定78

6.2 植物组织呼吸商的测定82

6.3 植物组织中H2O2含量的测定83

拓展实验85

6.4 植物线粒体的提取85

6.5 呼吸抑制剂对呼吸作用的影响86

6.6 抗坏血酸（AsA）含量的测定86

6.7 抗坏血酸过氧化物酶（AsA—POD）活性的测定87

6.8 植物体内多酚氧化酶活性的测定89

6.9 苯丙氨酸解氨酶（PAL）活性的测定90

6.10 植物组织中ATP含量的测定92

设计实验93

6.11 不同温度对植物根系呼吸、根系活力和矿质元素吸收的影响93

第7章 植物激素生理96

基础实验96

7.1 生长素对种子根芽生长的影响96

7.2 脱落酸对种子发芽率的抑制作用97

7.3 生长素含量的生物试法98

7.4 植物激素的提取与纯化100

拓展实验102

7.5 植物激素的ELISA测定102

7.6 植物多胺的层析分离与检测106

7.7 植物激素对愈伤组织的形成与分化的影响108

7.8 气相色谱法测定乙烯含量111

7.9 DR5::GUS转基因植物中报告基因GUS的组织化学定位检测113

设计实验115

7.10 乙烯诱导拟南芥根毛的形成115

第8章 植物的生长生理117

基础实验117

8.1 植物种子活力的快速测定（BTB法，TTC法，红墨水法与荧光法）117

8.2 植物相对生长速率的测定120

8.3 植物生长调节物质对种子萌发的影响121

8.4 谷物种子萌发时淀粉酶活性的测定122

8.5 光敏色素的提取和纯化124

8.6 大豆萌发时氨基酸含量的变化126

8.7 植物细胞壁蛋白的提取和测定127

拓展实验128

8.8 植物组织中非结构性碳水化合物含量的测定——UV法128

8.9 植物中总黄酮含量的测定132

8.10 多酚含量的测定133

8.11 拟南芥种子萌发的光敏色素及激素调控135

设计实验137

8.12 不同温度对谷类种子萌发过程中生理生化的影响137

第9章 植物的生殖生理138

基础实验138

9.1 植物春化作用与光周期现象的观察138

9.2 花粉活力的测定140

拓展实验142

9.3 春化蛋白的诱导形成与检测142

9.4 植物的亲和性鉴定及不亲和性的克服144

设计实验146

9.5 植物生长调节剂对拟南芥花期的调控146

第10章 植物成熟、衰老和脱落生理148

基础实验148

10.1 谷物蛋白质组分的分析148

10.2 植物中粗脂肪含量的测定149

拓展实验153

10.3 植物组织中DNA的提取与含量测定153

10.4 植物组织中ATP酶活性的测定158

10.5 花色素含量的测定163

10.6 果实中有机酸含量的测定164

10.7 果实中维生素C含量的测定166

设计实验171

10.8 生长调节剂对果实发育的影响171

第11章 植物逆境生理174

基础实验174

11.1 植物抗逆性的鉴定（电导法）174

11.2 脯氨酸含量的测定175

11.3 丙二醛含量的测定178

11.4 原生质体的分离效率、体积和失去渗透反应能力的测定179

11.5 SOD、POD、CAT等抗氧化酶活性的测定182

拓展实验188

11.6 植物体内超氧阴离子自由基（O2·-）产生速率的测定188

11.7 植物总抗氧化能力的测定（FRAP法）190

11.8 植物体内GSH和GSSG含量的测定191

11.9 植物盐胁迫蛋白的测定192

11.10 植物膜类脂的分析194

设计实验196

11.11 盐胁迫对植物生物膜结构与功能的影响196

附录198

附录1 植物组织培养常见的几种基本培养基198

附录2 常用缓冲液201

附录3 易变质及需要特殊方法保存的试剂206

附录4 常用酸碱指示剂207

附录5 离心机转速与相对离心力的换算208

附录6 实验室规则210