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上篇 化学实验的基本知识和基本技术1

第1章 化学实验基本知识1

1.1 绪论1

1.1.1 化学实验的目的1

1.1.2 化学实验的学习方法和基本要求1

1.1.3 化学文献基础知识3

1.2 化学实验室基本知识7

1.2.1 学生实验守则7

1.2.2 化学实验室安全规则8

1.2.3 化学实验意外事故的急救处理9

1.2.4 化学实验室消防安全知识10

1.2.5 实验室“三废”的处理11

1.3 实验数据的记录与处理12

1.3.1 实验记录13

1.3.2 误差的概念13

1.3.3 实验数据处理与结果表达15

1.4 常用玻璃仪器19

1.4.1 常用玻璃仪器及器皿19

1.4.2 玻璃仪器的洗涤和干燥23

1.5 化学试剂27

1.5.1 化学试剂的规格27

1.5.2 化学试剂的存放27

1.5.3 化学试剂的取用28

1.6 试纸与滤纸29

1.6.1 试纸及使用方法29

1.6.2 滤纸30

1.7 实验用水及纯水的制备31

1.7.1 实验用水31

1.7.2 纯水的制备31

1.8 气体的制备与纯化32

1.8.1 气体的制备32

1.8.2 气体的收集34

1.8.3 气体的纯化与干燥34

第2章 化学实验常用仪器36

2.1 称量仪器36

2.1.1 托盘天平36

2.1.2 电子天平36

2.1.3 试样的称量方法37

2.2 度量仪器39

2.2.1 滴定管39

2.2.2 移液管、吸量管43

2.2.3 容量瓶45

2.2.4 量筒和量杯46

2.3 化学实验室常用仪器46

2.3.1 酸度计46

2.3.2 电导率仪49

2.3.3 气压计51

2.3.4 直流电位差计52

2.3.5 阿贝折射仪55

2.3.6 旋光仪57

2.4 化学实验室常用的设备59

2.4.1 干燥设备59

2.4.2 恒温水浴60

2.4.3 电动设备61

2.4.4 真空泵62

2.4.5 气体钢瓶及其使用63

第3章 化学实验基本操作与基本技术66

3.1 简单玻璃工操作和塞子钻孔66

3.1.1 玻璃管（棒）的清洗和干燥66

3.1.2 玻璃管（棒）的切割66

3.1.3 拉玻璃管与滴管的制作67

3.1.4 弯玻璃管68

3.1.5 塞子的配置与打孔68

3.2 试管实验基本技术70

3.3 加热和冷却71

3.3.1 加热装置71

3.3.2 加热方法74

3.3.3 冷却方法76

3.4 物质的干燥77

3.4.1 干燥方法及基本原理77

3.4.2 液体的干燥78

3.4.3 固体的干燥79

3.5 固液分离79

3.5.1 溶液的蒸发和浓缩80

3.5.2 沉淀和结晶80

3.5.3 过滤和洗涤80

3.5.4 沉淀的烘干和灼烧85

3.6 重结晶与过滤87

3.6.1 溶剂的选择88

3.6.2 重结晶操作88

3.7 升华90

3.7.1 基本原理90

3.7.2 操作方法91

3.8 熔点的测定91

3.8.1 熔点的测定方法91

3.8.2 温度计的校正94

3.9 蒸馏94

3.9.1 简单蒸馏原理94

3.9.2 简单蒸馏操作95

3.9.3 微量法测定沸点97

3.10 分馏98

3.10.1 理想溶液的分馏原理98

3.10.2 共沸混合物分馏原理简介99

3.10.3 分馏柱与填料100

3.10.4 分馏装置与操作100

3.11 减压蒸馏101

3.11.1 减压蒸馏原理101

3.11.2 减压蒸馏装置及操作102

3.12 水蒸气蒸馏105

3.12.1 水蒸气蒸馏原理105

3.12.2 水蒸气蒸馏装置与操作107

3.13 萃取和洗涤108

3.13.1 基本原理108

3.13.2 实验方法109

3.13.3 液-液萃取操作110

3.14 色谱分离技术112

3.14.1 薄层色谱112

3.14.2 纸色谱116

3.14.3 柱色谱117

下篇 实验119

第4章 基本操作与基本技能实验119

实验一 仪器的洗涤、干燥与玻璃工操作119

实验二 电子分析天平的使用122

实验三 滴定分析基本操作练习123

实验四 摩尔气体常数的测定127

实验五 氯化钠的提纯129

实验六 蒸馏及沸点的测定131

实验七 重结晶134

实验八 熔点的测定与温度计校正136

实验九 萃取137

实验十 色谱技术139

第5章 物质的基本性质与分析实验143

实验十一 解离平衡与缓冲溶液143

实验十二 配合物与沉淀-溶解平衡146

实验十三 氧化还原反应与电化学151

实验十四 弱酸解离常数和解离度的测定154

实验十五 酸碱溶液的配制和浓度的比较156

实验十六 酸碱标准溶液浓度的标定158

实验十七 EDTA标准溶液的配制和标定160

实验十八 水的硬度的测定（配位滴定法）163

实验十九 高锰酸钾溶液的标定和过氧化氢含量的测定165

实验二十 硫代硫酸钠标准溶液的标定和硫酸铜含量的测定167

实验二十一 氯化物中氯含量的测定（莫尔法）170

实验二十二 混合碱中总碱度的测定（双指示剂法）172

第6章 物质的提取、制备与物化量的测定实验174

实验二十三 由胆矾精制五水硫酸铜174

实验二十四 硫酸亚铁铵的制备175

实验二十五 生姜中生姜油的提取178

实验二十六 从茶叶中提取咖啡因180

实验二十七 乙酰苯胺的制备183

实验二十八 乙酸正丁酯的制备185

实验二十九 正溴丁烷的制备188

实验三十 苯甲醇和苯甲酸的制备192

实验三十一 液体饱和蒸气压的测定194

实验三十二 燃烧热的测定196

实验三十三 双液系气-液相图的绘制200

实验三十四 原电池电动势的测定及应用204

实验三十五 蔗糖水解速率常数的测定206

实验三十六 乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定210

实验三十七 黏度法测定高聚物的相对分子质量212

实验三十八 溶液表面吸附的测定217

附录221

附录1 不同温度下水的饱和蒸气压221

附录2 不同温度下某些液体的密度222

附录3 常用酸碱溶液的密度和浓度223

附录4 常用指示剂223

附录5 常用缓冲溶液的配制225

附录6 常用pH标准缓冲溶液的配制方法225

附录7 常用基准物及其干燥条件226

附录8 弱酸及其共轭碱在水中的标准解离常数（298.15K，离子强度I=0）226

附录9 一些难溶化合物的溶度积（298.15K）228

附录10 某些配离子的标准稳定常数（293～298K，离子强度I≈0）229

附录11 标准电极电势（298.15K）229

附录12 实验室中一些试剂的配制231

附录13 常见离子及化合物的颜色232

附录14 几种常用液体的折射率233

附录15 不同温度下水的折射率233

附录16 无限稀释溶液的离子摩尔电导率233

参考文献234