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目录1

一 概述1

二 五彩缤纷的岁时民俗8

狮子拜年元宵燃灯8

大年初一拜早年11

不速的拜年客12

新年新婿拜新年13

苗家龙狮贺新年18

正月十五闹元宵20

苗家过年闹赛锣21

恭城瑶家的敲打除夕23

龙胜瑶家的抬狗贺岁23

别有情趣的贺年酒24

元宵早茶甜酒糍粑25

瑶族的禁风节26

龙胜花炮节27

侗乡山寨舞春牛29

春社30

瑶山有趣的忌鸟日32

点惊蛰32

清明节习俗34

清明戴柳35

别具风味的清明粑粑37

清明踏青赶鸟38

瑶族的爱牛节39

侗乡“四月八”黑饭节40

端午节习俗41

“四月八”苗族的天牛节41

红瑶传统活动——打旗公44

六月六过半年节46

兴安瑶乡的六月六47

苗家五排六月六48

东山瑶的护青保苗节49

东山瑶家的尝新节51

白沙墟“六廿三”试新节53

“七月七”乞巧节习俗56

七月十五的苗岭歌节57

中元节习俗58

中秋节习俗59

八月十五的中秋节60

喜欢挨骂过中秋62

侗乡，八月十五兴走寨63

庆盘王活动65

盘王节跳挞鼓舞69

桂林傩舞70

盘瑶的敬盘王活动73

瑶族敬奉目母婆的民俗活动75

侗族的款会78

冬至大过年79

打过年粑粑79

腊月二十九过小年81

过小年祭灶神除夕夜留火种83

三十晚上烧禾木84

三十晚上过大年85

三 关爱生命的人生仪礼88

诞生仪礼88

侗族小孩的出生礼仪94

桂林育儿习俗96

出嫁姑娘坐歌堂98

拜堂成亲104

款宾撒花拜百客105

四言八句闹洞房109

谢媒人115

侗族男女交际习俗116

临桂乡间婚俗118

夜半迎亲120

出嫁前后121

侗家有趣的“刚考”122

侗姑巧做定情鞋123

瑶家新娘进屋习俗124

接过脚板薯答应嫁出屋125

以歌择偶定婚姻126

资源五排的哭嫁132

金石瑶乡嫁女的花源歌133

背着被子送新娘135

奇特的贺婚礼俗137

文来礼往的迎亲轿联138

新房近火堂140

绣衣、锦裙新娘装141

锦带，绣巾结情缘143

瑶家的“接崽酒”145

瑶家的“踩门俗”147

祝寿仪礼148

寿碗和百寿碑152

百家菜养百岁人153

祭奠亡灵的“闹丧歌”154

闹丧歌礼俗156

东山瑶的丧葬习俗168

四 热情旷达的生产习俗170

开春试犁170

开春试犁花样多171

演绎劳动生产的扁担节173

“二月二”瑶圩农具进瑶家174

“二八”叫叫满街吹176

龙水农具节177

开秧门178

有趣的打蚂蝗179

粉禾仓181

侗乡的“打背工”182

山里人的开山歌183

打锣挖地185

种子落地不能检189

侗家立体晒坪禾廊191

十冬腊月熬蔗糖192

侗家爱栽女儿杉194

瑶家栽棕千缕悲凉196

侗乡封树和瑶家奔跑种竹198

奇特的狩猎信仰200

东山瑶家的狩猎仪礼203

农家养鱼板路多206

侗不离鱼209

五花八门的捕鱼习俗210

五 平凡动人的生活图景214

礼俗隆重的上梁214

新屋进火礼218

瑶家的卜居和上梁习俗219

东山瑶的住宅习俗224

瑶山凉亭226

苗家的长桌227

干栏建筑228

侗族凉亭230

桂林回族清真寺231

桂北瑶家服饰233

瑶家的刺绣234

红瑶的发髻237

盘瑶妇女头上的三角帽239

龙胜瑶族妇女的服饰240

手扎袜底243

红瑶姑娘的服饰244

龙脊姑娘的夏装245

名贵特产灵香草246

六 寓情酿蜜的饮食风情248

桂北壮家的饮食礼俗248

侗家的饮食习俗250

东山瑶家的饮食习俗252

瑶山糟酒255

瑶家烟熏腊肉257

花样繁多的糯米粑258

桂北特有的饮料——油茶263

特殊的上等饮料268

特殊的风味佳肴271

桂北美味鱼食278

精美的花样豆腐281

农家特菜283

品味繁多的风味小吃286