图书介绍
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- 乔修业主编 著
- 出版社: 天津:南开大学出版社
- ISBN:7310008367
- 出版时间:2001
- 标注页数:355页
- 文件大小:15MB
- 文件页数:365页
- 主题词:旅游
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图书目录
绪论1
一、 什么是旅游美学1
二、 旅游美学研究的对象和范围3
三、 旅游美学的现实意义与《旅游美学》教材7
第一章 风景美与观察13
第一节 风景美的形态15
第二节 风景美的特征18
第三节 怎样观赏风景27
第二章 中国园林与观赏35
第一节 中国园林艺术36
第二节 园林的要素及其审美特征44
第三节 园林景观审美53
第三章 中国画与欣赏59
第一节 中国画概述60
第二节 中国画的种类61
第三节 中国画的审美特征65
第四章 中国书法与欣赏79
第一节 书法与旅游80
第二节 书法艺术的产生和发展82
第三节 中国书法艺术的审美特征90
第五章 中国古建筑与观赏98
第一节 中国古建筑与旅游99
第二节 中国古建筑的主要形成102
第三节 古建筑的审美特征与欣赏113
第六章 中国雕塑艺术与欣赏118
第一节 中国雕塑与旅游119
第二节 雕塑的一般特征及形式120
第三节 中国古代雕塑的美学特征123
第四节 中国著名旅游区雕塑艺术赏析129
第七章 中国旅游纪念品142
第一节 中国旅游纪念品分类143
第二节 中国旅游纪念品的特色146
第三节 中国旅游纪念品的审美特征148
第八章 旅游审美心理概述153
第一节 审美需求与审美动机154
第二节 审美意识与审美个性162
第三节 审美感受的心理要素169
第四节 审美感受的层次分析178
第九章 旅游者与导游工作者的审美关系183
第一节 旅游者的直接审美对象184
第二节 审美信息的传递者192
第三节 审美行为的协调者200
第四节 导游工作者的美学修养203
第十章 旅游者与饭店员工的审美关系212
第一节 对饭店员工形象的审美期待213
第二节 对饭店微笑服务的审美感知218
第三节 对饭店服务艺术的审美评价222
第四节 饭店员工的审美教育途径229
第十一章 旅游饭店与环境艺术235
第一节 饭店建筑与环境236
第二节 饭店建筑徒刑与装修美学242
第三节 旅游饭店室内环境美249
第十二章 饭店室内装饰陈设259
第一节 饭店室内装饰陈设原则及分类260
第二节 饭店室内装饰陈设主要因素及其审美作用261
第三节 装饰陈设的方法267
第十三章 中国菜点之审美276
第一节 菜点审美的意义、价值和地位277
第二节 中国菜点之美的构成要素280
第三节 各种菜点的美学风格及其特色291
附录 旅游者及旅游从业人员须知R298
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