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第一部分 医护化学基础知识3

第一章 溶液3

第一节 溶液的浓度3

一、溶液浓度的表示方法3

二、溶液的配制、稀释和混合5

第二节 溶液的渗透压6

一、渗透现象和渗透压7

二、溶液的渗透压与溶液温度、浓度的关系8

三、渗透压在医学上的意义9

第三节 胶体溶液11

一、分散系的概念及分类11

二、溶胶12

三、高分子化合物溶液14

四、凝胶15

习题15

第二章 原子结构与元素周期律17

第一节 原子结构17

一、原子核外电子运动的量子化特征17

二、电子云17

三、原子轨道18

四、原子核外电子的排布19

第二节 元素周期律和元素周期表21

一、元素周期律21

二、元素周期表21

第三节 重要元素及化合物22

一、主族元素22

二、过渡元素27

习题29

第三章 化学键与分子间作用力30

第一节 离子键和离子化合物30

一、离子键的形成30

二、离子晶体31

第二节 共价键31

一、共价键的形成31

二、配位键32

三、共价键的类型33

四、分子的极性34

第三节 分子间的作用力、氢键34

一、分子间作用力34

二、氢键35

习题36

第四章 化学反应速率与化学平衡38

第一节化学反应速率38

一、化学反应速率38

二、影响化学反应速率的因素39

第二节 化学平衡40

一、可逆反应与化学平衡40

二、化学平衡的移动42

习题43

第五章 电解质溶液45

第一节 弱电解质的电离平衡45

一、弱电解质的电离平衡和电离平衡常数45

二、电离度47

三、同离子效应和盐效应48

四、弱电解质溶液pH近似计算49

第二节 酸碱质子理论50

一、酸碱质子理论中酸、碱的定义51

二、酸碱反应52

第三节 缓冲溶液53

一、缓冲作用与缓冲溶液的概念53

二、缓冲溶液的组成54

三、缓冲作用原理54

四、缓冲溶液pH值计算57

五、缓冲容量及缓冲溶液的配制57

六、缓冲溶液在医学上的意义58

习题59

第六章 烃61

第一节 烷烃61

一、烷烃的结构和命名61

二、烷烃的性质64

三、重要的烷烃65

第二节 烯烃65

一、烯烃的结构和命名65

二、烯烃的性质67

第三节 炔烃68

一、炔烃的结构和命名68

二、炔烃的性质69

三、重要的炔烃71

第四节 脂环烃71

一、脂环烃的分类和命名72

二、环烷烃的性质72

第五节 芳香烃73

一、苯的结构和苯的同系物74

二、苯的性质76

习题78

第七章 醇 酚 醚80

第一节 醇80

一、醇的结构、分类和命名80

二、醇的性质82

三、重要的醇85

第二节 酚85

一、酚的结构、分类和命名85

二、酚的性质86

三、重要的酚88

第三节 醚89

一、醚的结构、分类和命名89

二、醚的性质90

三、重要的醚91

习题91

第八章 醛 酮 醌94

第一节 醛和酮94

一、醛和酮的结构94

二、醛和酮的命名94

三、醛和酮的性质95

四、重要的醛和酮99

第二节 醌101

一、醌的结构和命名101

二、醌的性质101

三、重要的醌102

习题103

第九章 羧酸及取代羧酸106

第一节 羧酸106

一、羧酸的分类和命名106

二、羧酸的物理性质108

三、羧酸的化学性质108

四、重要的羧酸110

第二节 取代羧酸111

一、羟基酸111

二、酮酸113

习题114

第十章 有机含氮化合物116

第一节 胺116

一、胺的结构、分类和命名116

二、胺的性质118

三、重要的胺121

第二节 酰胺123

一、酰胺的结构和命名123

二、酰胺的化学性质124

三、重要的酰胺124

习题127

第十一章 糖类130

第一节 单糖130

一、单糖的结构130

二、单糖的化学性质133

三、重要的单糖137

第二节 二糖138

一、非还原性二糖139

二、还原性二糖139

第三节 多糖140

一、贮存多糖141

二、结构多糖143

习题145

第十二章 杂环化合物和生物碱146

第一节 杂环化合物146

一、杂环化合物的分类和命名146

二、五元杂环化合物及其重要的衍生物148

三、六元杂环化合物及其重要的衍生物150

四、稠杂环化合物153

第二节 生物碱154

一、生物碱简述154

二、生物碱的一般性质155

三、常见的生物碱155

习题157

第十三章 脂类及甾族化合物158

第一节 脂类158

一、油脂158

二、类脂160

第二节 甾族化合物162

一、甾醇类162

二、胆甾酸164

三、甾体激素164

四、强心苷、蟾毒165

习题166

第十四章 氨基酸和蛋白质167

第一节 氨基酸167

一、氨基酸的结构、分类和命名167

二、组成蛋白质的20种氨基酸168

三、氨基酸的性质170

第二节 蛋白质172

一、蛋白质的组成、分类和结构172

二、蛋白质的性质173

习题175

第二部分 实用医护化学知识179

第十五章 药品中的化学知识179

第一节 药品的化学分类179

一、生物碱179

二、苷类180

三、挥发油180

四、糖类180

五、有机酸181

六、树脂181

七、氨基酸、蛋白质和酶181

八、鞣质182

九、植物色素182

十、油脂和蜡183

十一、无机成分及微量元素183

第二节 药物配伍与用药的化学性禁忌183

一、中药配伍与用药禁忌184

二、西药配伍与用药的化学性禁忌184

三、西药与中药的化学性配伍禁忌185

第三节 药物辅料185

一、要求185

二、分类185

第四节 西药与中药的异同188

一、来源不同188

二、所含成分复杂性不同188

三、作用特点不同188

第五节 中药的有效成分188

一、中药有效成分的来源189

二、中药有效成分常用的提取方法189

习题191

第十六章 化学中毒与解毒192

第一节 化学战争中常用毒剂192

一、神经性毒剂192

二、糜烂性毒剂193

三、失能性毒剂193

四、全身中毒性毒剂194

五、窒息性毒剂194

六、刺激性毒剂194

第二节 常见化学工业中毒195

一、苯中毒195

二、甲苯和二甲苯中毒195

三、苯的氨基和硝基类化合物中毒196

四、甲醇和甲酸中毒199

五、乙醇中毒198

第三节 化学农药中毒198

一、有机磷农药中毒198

二、有机氯农药中毒202

第四节 生活中常见的化学中毒203

一、常见的药物中毒203

二、食物中毒205

三、室内装饰材料和空气中甲醛中毒206

第五节 常用的解毒方法与解毒剂206

一、解毒的概念207

二、解毒药物的作用机制207

三、解毒药物的分类207

四、应用解毒剂的注意事项208

习题208

第十七章 消毒、灭菌与防腐剂210

第一节 消毒与灭菌210

一、概念210

二、消毒、灭菌的原则210

三、消毒灭菌的方法211

第二节 防腐剂216

一、防腐剂的发展简史216

二、防腐剂的作用及其作用机制216

三、防腐剂的种类216

四、防腐剂的合理应用217

习题220

第十八章 毒品化学221

第一节 毒品的概念221

一、毒品的定义221

二、毒品的基本属性221

第二节 毒品的分类222

一、按来源分类223

二、按药理作用分类223

三、世界卫生组织的分类223

四、按照国际惯例分类224

第三节 常见毒品概述225

一、鸦片类毒品225

二、大麻类毒品226

三、古柯类毒品227

四、苯丙胺类毒品228

习题229

第十九章 医用核化学知识230

第一节 辐射消毒230

一、医疗用品的辐射消毒230

二、辐射消毒法230

三、国内医疗用品辐射消毒的现状230

第二节 放射性示踪技术231

一、示踪法的特性231

二、示踪剂的选择231

三、核示踪技术在医疗上的应用232

第三节 核药物232

一、核药物的分类232

二、99Tcm放射性药物233

三、放射性碘药物233

四、正电子发射短寿命核药物234

五、其它放射性药物234

习题234

第二十章 高分子化合物235

第一节 高分子化合物概述235

一、高分子化合物的一般概念235

二、高分子化合物的命名236

三、高分子化合物的分类236

四、高分子化合物的合成方法237

第二节 高分子化合物的性质237

一、高分子化合物的物理性质237

二、高分子化合物的化学性质238

第三节 医用高分子化合物239

一、聚乙烯239

二、聚氯乙烯239

三、聚甲基丙烯酸甲酯240

四、聚四氟乙烯240

五、聚对苯二甲酸乙二酯240

六、聚氨酯240

七、有机硅241

第四节 药用高分子241

一、聚丙烯酸和聚丙烯酸钠242

二、卡波沫242

三、丙烯酸树脂242

四、聚乙烯醇243

五、聚乙烯吡咯烷酮243

六、聚乙二醇244

七、泊洛沙姆244

八、聚乳酸245

习题245

第二十一章 微量元素与人体健康246

第一节 人体中的化学元素246

第二节 生命必需元素的生理功能247

一、组成功能247

二、运载功能247

三、催化功能247

四、酶激活作用247

五、参与激素作用248

六、调节体液平衡的功能248

第三节 重要的微量元素248

一、铁248

二、锌248

三、铜249

四、氟249

五、碘250

六、硒250

七、锰250

八、钴251

第四节 微量元素的体内平衡251

习题252

第三部分 医护化学实验255

第二十二章 医护化学实验基础知识255

一、医护化学实验的目的255

二、实验室规则255

三、实验室安全守则和事故救护措施256

四、化学试剂取用规则256

五、化学实验常用仪器257

第二十三章 医护化学实验263

实验一 溶液的配制和稀释263

实验二 缓冲溶液264

实验三 醇酚醚的性质267

实验四 糖的性质269

实验五 氨基酸和蛋白质的性质270

实验六 乙酸乙酯的制备272

实验七 从茶叶中提取咖啡因274

附录 弱酸、弱碱的电离平衡常数Kθ275

参考文献276