图书介绍

中国华中美食之旅【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

《中国旅游》出版社编著
出版社：上海：上海文化出版社
ISBN：9787553502755
出版时间：2014
标注页数：173页
文件大小：20MB
文件页数：183页
主题词：饮食－文化－华中地区

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图书目录

前言4

调和五味，包容八方14

中国华中美食地图18

湘菜（长沙·张家界·怀化·岳阳·衡阳·郴州·永州）20

长沙美食26

历史名菜34

湘西美食36

食在凤凰40

古城小吃42

洪江美食44

怀化侗乡风味46

湘北美食50

湘南美食54

东江鱼宴58

鄂菜（武汉·鄂州·洪湖·宜昌·襄阳）60

武汉美食66

户部巷小吃74

湖北全鱼宴76

三峡美食78

鄂西土家美食80

襄郧风味美食82

荆南风味美食84

赣菜（南昌·九江·赣州·上饶·井冈山·萍乡）88

豫章菜94

南昌小吃特产97

九江菜98

鄱阳湖美食102

赣州美食104

景德镇美食106

赣东北美食108

赣西美食110

徽菜（安徽黄山·绩溪·江西婺源）112

徽州菜118

食在皖南古村落124

屯溪小吃126

婺源美食128

婺源特产133

皖菜（合肥·安庆·巢湖）134

合肥美食140

沿淮风味菜142

沿江菜144

安徽名茶146

豫菜（郑州·开封·洛阳·安阳·信阳）148

郑州美食154

嵩山美食特产158

开封美食160

鼓楼夜市小吃164

洛阳美食166

豫东北美食170

豫西南美食172