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前言1

注释说明2

表格注释5

土地5

人口7

粮农组织农业生产指数9

作物10

家畜头数和畜产品18

食物供应21

生产资料22

价格24

国家注释24

按经济类别和区域的国家分类26

国家、大陆、经济分类和区域一览表30

一、土地36

表格38

1 土地使用情况38

2 灌溉50

二、人口52

3 总人口、农业人口和从事经济活动人口54

三、粮农组织农业生产指数66

4 食物生产指数68

5 农业总生产指数70

6 人均食物生产指数72

7 人均农业总生产74

四、统计数字汇总表76

8 世界和各区域农业产量统计数字汇总表78

五、作物84

9 谷物总数86

10 小麦89

11 稻谷91

12 大麦93

13 玉米95

14 黑麦97

15 燕麦98

16 谷子99

17 高粱100

18 薯类作物总数102

19 马铃薯105

20 红薯107

21 木薯109

22 豆科作物总数111

23 干菜豆113

24 干蚕豆115

25 干豌豆116

26 鹰咀豆117

27 小扁豆118

28 大豆119

29 花生，带壳120

30 蓖麻籽122

31 葵花籽123

32 油菜籽124

33 芝麻125

34 亚麻籽126

35 红花籽127

36 籽棉128

37 棉籽、橄榄、橄榄油130

38 椰子、干椰肉、桐油132

39 棕桐仁、 棕桐油、大麻籽134

40 蔬菜、水果、浆果和坚果总产量135

41 卷心菜138

42 洋薊140

43 西红柿141

44 花椰菜143

45 南瓜、西葫芦和葫芦144

46 黄瓜和西印度黄瓜146

47 茄子147

48 青辣椒和胡椒148

49 干洋葱149

50 大蒜151

51 青豆152

52 青碗豆153

53 胡萝卜154

54 西瓜155

55 罗马甜瓜和其它甜瓜157

56 葡萄158

57 葡萄酒、葡萄干、枣159

58 甘蔗160

59 糖用甜菜162

60 离心糖（按粗糖计算）、非离心糖、苹果163

61 梨、桃和油桃李165

62 柑、桔、柠檬和酸橙166

63 葡萄柚和柚，其它柑桔类水果、杏168

64 鳄梨、芒果、菠萝170

65 香蕉、大蕉、木瓜172

66 草毒、木毒、穗醋栗174

67 杏仁、阿月浑子、棒子175

68 腰果、栗子、核桃176

69 生咖啡177

70 可可豆179

71 茶叶180

72 蛇麻草181

73 烟叶182

74 亚麻纤维和短麻184

75 大麻纤维和短麻185

76 黄麻和代用品186

77 西沙尔麻187

78 皮棉、其它纤维作物、天然橡胶188

六、家畜头数和畜产品190

存栏头数192

79 马、骡、驴192

80 牛、水牛、骆驼194

81 猪、绵羊、山羊197

82 鸡、鸭、火鸡200

屠宰头数、胴体重量、肉产量203

83 牛肉和小牛肉203

84 水牛肉206

85 羊肉和羔羊肉207

86 山羊肉209

87 猪肉212

88 马肉、禽肉产量和所有肉类215

当地家畜肉产量218

89 牛肉和水牛肉，羊肉和山羊肉，猪肉218

奶、奶酪和其它畜产品221

90 奶牛、每头产奶量、牛奶221

91 水牛奶、绵羊奶 山羊奶224

92 干酪（所有种类）、黄油和酥油、炼乳226

93 全脂奶粉、脱脂奶粉、干乳精228

94 鸡蛋、其它禽蛋、蜂蜜229

95 生丝和废丝、含脂羊毛、洗净羊毛232

96 生黄牛皮、生水牛皮、生绵羊皮、生山羊皮234

七、食物供应238

97 卡路里240

98 蛋白质242

99 脂肪245

八、生产资料248

农业机械250

100 农用拖拉机总数、收割机和脱粒机、挤奶机250

农药253

101 滴滴涕、六六六、林丹253

102 艾氏剂和同类农药，毒杀芬、其它氯化烃类杀虫剂254

103 一六○五、马拉松、其它有机磷杀虫剂255

104 除虫菊、其它植物杀虫剂、砷化物256

105 氨基甲酸酯杀虫剂、二硝基化合物、矿油257

106 其它杀虫剂、硫黄粉、石硫合剂258

107 铜化合物、二硫化氨基甲酸、芳香族化合物259

108 其它杀菌剂、有机汞拌种剂、其它拌种剂260

109 2，4一滴、2甲4氯、2，4，5一涕261

110 敌菌灵、氨基甲酸酯类除草剂、尿素衍生物262

111 其它除莠剂、溴化物、其它熏蒸剂263

112 防凝固剂、其它杀鼠剂、其它杀虫剂264

九、价格266

113 具有国际意义的价格数列268

价格指数278

114 农民得到的价格指数，农民支付的价格指数和指数比率278